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そば道場 ななくぼ

山荘明林館(千人塚公園 一泊2千円)で、蕎麦打ち体験もご利用いただけます。4名以上要予約

地元産のそば粉・つなぎを使用、「いいじま手打ち蕎麦の会」会員が日替わりで店長になる店です。

客席から、JR飯田線七久保駅と雄大な南アルプスを遠望しながらのお蕎麦をご堪能ください。

住所
飯島町七久保847番地13
TEL
0265-95-4411
営業時間 11時30分~13時30分
定休日 火曜日
おすすめ 冷蕎麦 もり蕎麦
温蕎麦 たぬき蕎麦
麺の太さ 1.5mm~3.0mm未満(日替わりの打ち手によって)
そば粉:つなぎ 8:2
おつゆ 出汁は、かつお・昆布出汁 かえしは、地元製造の上醤を使用
駐車数 10台

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