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お食事処 みすヾ

伊那谷名物「ソースかつ丼」、伊那名物「ローメン」などもあり、地元の三大名物が食べられるお店です。

田舎風のそばは、少し太めの麺に、焼き味噌の香ばしい香りと高遠で採れた、辛味大根が入ったつゆが特徴の高遠そば。小鉢には、旬の山菜、野菜(地元で採れた)を付けて提供しています。また、味噌風味のつけだれとそば湯の相性は、バッチリです。

住所
伊那市高遠町西高遠1701
TEL
02655-94-2311
営業時間 11時~14時、16時30分~20時
定休日 不定休(水曜日が多い)
おすすめ 高遠そば
高遠そば大盛
麺の太さ 3.0mm~4.0mm未満
そば粉:つなぎ 8:2
おつゆ 焼き味噌と高遠辛味大根の刻み葱の薬味に麺つゆの組み合わせ、そば湯がよく合います。(4月だけは、焼き味噌と麺つゆをミキサーで合わせた、ブレンドつゆになります。)
駐車数 6台

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