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杣蕎麦(そまそば)

「けえもち」は素朴な味と食感で喜ばれています。

当店は標高1,000m近い高台にあります。蕎麦粉は自家を含め地元入野谷(長谷・高遠の一部)産のみを使用しています。食感の異なる、つなぎにオヤマボクチを使った「おやまそば」をメニューに加えました。

住所
伊那市長谷中尾1034
TEL
0265-98-2755
営業時間 11時~15時
定休日 予約のない平日
おすすめ もりそば(天ぷら付)
おやまそば
麺の太さ 2.0mm~4.0mm未満
そば粉:つなぎ 8:2、10:0
おつゆ 出汁はえりも岬の漁師直送の日高昆布をベースにしています。
駐車数 6台
HPアドレス http://www001.upp.so-net.ne.jp/somasoba/

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