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そば処 新兵ヱ(じんべえ)

「三階そば」はざる、とろろ、山菜と1回で三つの味が楽しめる。

上伊那産の玄そばを、細心の注意を払って粉にし、打ち立てのそばを提供している。やや太めの田舎そばの甘みと、手間暇かけて作られた昔ながらの汁の組み合わせをお楽しみください。だしの効いた汁を使ったかつ丼、天丼等、メニューも豊富。

住所
南箕輪村334-1
TEL
0265-73-5450
営業時間 11時~14時、17時~20時
定休日 毎週月曜日
おすすめ 天ざるそば
三階そば
麺の太さ 2.0mm~3.0mm未満
そば粉:つなぎ 8:2
おつゆ 昔ながらの製法で手間暇かけて作られた汁はこくがあり、そばとの相性は抜群。そば湯はとても濃く、お客さんに人気
駐車数 17台

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