公園の一角にあるコーヒースタンド、いえ、ドーナツ屋さん。
建物のなかなのに、本当に公園みたいな感覚になる不思議。
ドーナツの生地には卵と乳製品を使わず。
豆乳と米油をつかったサクッとモチモチのドーナツ。
キツツキドーナツの店主しずちゃんが、公園の管理人さん。
「いつでも開いている場所にして、辰野町の入口にしたい。」
「とにかく、ゆっくりしてほしい」
コンセントやWi-Fiもあり、作業するのも良さそう。
店内は、DIYで改修。地下はこれから。
もともと文具店だった建物なのもあり、文具の販売やワークショップができる場所を目指している。
どんな風に変わっていくのかも楽しみながら、訪ねていきたい公園です。

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「文化公園　目地/キツツキドーナツ」
https://www.instagram.com/meji_honten
https://www.instagram.com/kitsutsuki_donuts
住所：長野県上伊那郡辰野町辰野1723-18
営業時間：10:00～18:00　不定休
アクセス：中央自動車道「伊北IC」から10分、JR「辰野駅」から徒歩10分
※令和７年5月20日にグランドオープン

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本格ピッツアが食べられるお店
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令和７年５月19日掲載