そばを持ってきたところを撮影させてもらおうとすると
「ちょっと待って」と厨房へ戻って身だしなみを整えてこのステキな笑顔。
「おいしかったよ、と言われるのが嬉しい」

チャーミングな　みど里さんの打つおそばは、とても細くて女性ならではの細やかさを感じます。
細く、コシがあり、しっかりおそばを食べた、という満足感が残ります。

これからやりたいことは？との質問に「思いやりをもってお客さんと接したい」と。
なるほど、だから常連さんも多く、地元の人にも愛される蕎麦屋さんだなぁと思いました。
あなたも訪ねてみませんか。事前予約制で、そば打ち体験もできます。
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「かやぶきの館　お食事処　いわかがみ」
HP：https://kayabukinoyakata.jp/　
住所　長野県上伊那郡辰野町横川2766
営業時間　11:30-13:30
定休日　火曜日
TEL 0266448888
※事前予約制でそば打ち体験も行なっています。かやぶきの館がある「川島地区」の皆さまが運営するそば打ち体験も是非。
詳しくはかやぶきの館に直接お問い合わせください。
アクセス：中央自動車道「伊北IC」より車で20分
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［周辺おすすめスポット］
・横川渓谷の紅葉　10月30日現在色づき始めです。
・蛇石　横川渓谷にある粘板岩に変成岩の層が貫入してできた珍しい岩で、大蛇のような姿に見える
▫農民家ふぇ　あずかぼ　 https://www.instagram.com/azukabo_tatsuno/
▫小野酒造　元治元年創業初期中山道宿場町の造り酒屋。銘柄「夜明け前」
▫しだれ栗森林公園　国天然記念物に指定されているシダレグリが自生
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◆信州そば発祥の地　伊那谷
長野伊那谷観光局では、令和7年度長野県地域発元気づくり支援金を活用して「信州そば発祥の地」の魅力を発信しています。
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