このたび、伊那谷独自のそばの魅力をまとめた信州そば発祥の地ストーリーパンフレット「伊那谷のそば」が完成いたしました！長野県で高い生産量と品質を誇るそばですが、伊那谷には、さまざまな伝承と結びついた「そば食文化」が根付いており「信州そば発祥の地　伊那」の所以・入野谷在来そばや暑中信州寒晒蕎麦等々を紹介しております。学べばもっと美味しい、伊那谷の蕎麦。是非、ご覧ください。
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信州そば発祥の地　伊那谷
長野伊那谷観光局では、令和7年度長野県地域発元気づくり支援金を活用して「信州そば発祥の地」の魅力を発信しています。
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そばストーリーパンフレット