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四季の杜 苔清庵
土日祝日を含めると、8種類の素材の違うそばが味わえる、そば専門店 中央アルプス駒ヶ岳のふもと、駒ヶ根高原の太田切川をはさんで対岸に当店はあります。店附近には遊歩道もあり、春夏秋にはのんびり散策もできます。すぐ隣りにはマルスウィスキー宮田工場(南信州ビール)があり工場見学や試飲もできます。店内の窓は、林寄りにあり、四季の木々の移り変わりを眺めながら、清々しい気分で食事が楽しめます。12月から3月頃には、野生のサルが山から下りてきます。店内から、その愛らしい姿を眺められることも時折あります。 店内で、居ながら森林浴! 二八ざるそば、十割ざるそば、荒挽田舎そば、温かけそば(冬期限定)、冷かけそば、その他更科十割そば、手碾き丸抜そば、手碾き田舎そば(以上3品は土日祝日限定)野菜と山菜の天ぷら盛り合わせ、だし巻き玉子、宮田とうふ等々。当店のそばの特徴:そばのうまみ、栄養分共水溶性といわれます。したがって茹で時間が長いと茹で湯に溶け出してしまいます。当店では独自の手法でそば打ちし、十割で5秒、二八で15秒程度で茹で上げています。うまみ栄養分が十分残り、独特の腰と喉越しが味わえます。(一般のそば店のゆで時間は1分前後です)手碾きそば二種は土日祝日限定ですが、極荒挽でうまみは最高だと思います。そば粉、玄そばは全て信州産を使っています。
 基本情報
所在地宮田村新田4752-35
営業時間11:30頃~そばがなくなり次第閉店
定休日毎週火曜日 水曜日
TEL0265-85-6010
FAX0265-85-6010
対応言語 英語
アクセス 【自動車】中央自動車道 駒ヶ根ICから出口信号右折、道なりに直進、橋を渡ってすぐ右折、直進1.2km先右折30m  / 【鉄道】JR飯田線 宮田駅下車、タクシー利用/JR飯田線 駒ヶ根駅下車、タクシー又はバス利用
駐車場2ヶ所有り、普通車だけなら30台、大型車3台と普通車20台駐車可能