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やさい村 信州高遠藤沢郷 こかげ【食旅】
2012年、地元の農家のお母さんたちが立ち上げた「やさい村 信州高遠藤沢郷 こかげ」国道152号からほんの少しそれたところに「こかげ」はありますが、緑に囲まれ、牛がのびのびと草を食む様子はまるで別世界のよう!お店の暖簾をくぐると、「おいでなして~!」と明るく元気な声でお母さんたちが出迎えてくれます。まるで自分の家に帰ってきたかのようなくつろぎの空間。晴れた日はテラスでの食事もおすすめです。テーブルに飾られた野の花も可憐で、思わずにっこりしてしまいます。ワクワクしながらお料理を待つと、出てきたのは名物「こかげ御膳」こちらは信州豚の角煮。お肉が柔らかくてホロホロ!煮汁がすごく美味しくて、下に敷いてあるキャベツでご飯をくるっと巻いて食べても美味しい。こちらはメインを揚げ鶏にした場合。これもまた絶品!!ふっくらとした鶏肉にフレッシュな紫蘇だれがさっぱりしてて美味しい!主菜はその日によって変わるので、入り口のボードで確認してくださいね。それにしても、小鉢の品数には驚きです。一人暮らしだとここまで品数を多くは作れないので、野菜がいっぱい食べられて嬉しいです。それに、サラダのドレッシングも人参や玉ねぎやリンゴが細かく刻まれていて、さっぱりしていてすごく美味しい!このドレッシングもお母さんたちの手作りだそうです。本当に野菜たっぷりですね!ついつい長いしてしまいました。何か飲み物を、と思ってメニューをめくっていると、メニュー表の最後にお母さんたちからのメッセージが。
 基本情報
所在地伊那市高遠町藤沢4217-2
営業時間11:00~16:00
利用料金800~1,380円 など
TEL0265-96-1831
FAX0265-96-1831
アクセス 諏訪インターから車で約30分、高遠城址公園から車で15分
駐車場10台