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やさい村 信州高遠藤沢郷 こかげ【食旅】
2012年、地元の農家のお母さんたちが立ち上げた「やさい村 信州高遠藤沢郷 こかげ」国道152号からほんの少しそれたところに「こかげ」はありますが、緑に囲まれ、牛がのびのびと草を食む様子はまるで別世界のよう!お店の暖簾をくぐると、「おいでなして~!」と明るく元気な声でお母さんたちが出迎えてくれます。まるで自分の家に帰ってきたかのようなくつろぎの空間。晴れた日はテラスでの食事もおすすめです。テーブルに飾られた野の花も可憐で、思わずにっこりしてしまいます。ワクワクしながらお料理を待つと、出てきたのは名物「こかげ御膳」こちらは信州豚の角煮。お肉が柔らかくてホロホロ!煮汁がすごく美味しくて、下に敷いてあるキャベツでご飯をくるっと巻いて食べても美味しい。こちらはメインを揚げ鶏にした場合。これもまた絶品!!ふっくらとした鶏肉にフレッシュな紫蘇だれがさっぱりしてて美味しい!主菜はその日によって変わるので、入り口のボードで確認してくださいね。それにしても、小鉢の品数には驚きです。一人暮らしだとここまで品数を多くは作れないので、野菜がいっぱい食べられて嬉しいです。それに、サラダのドレッシングも人参や玉ねぎやリンゴが細かく刻まれていて、さっぱりしていてすごく美味しい!このドレッシングもお母さんたちの手作りだそうです。本当に野菜たっぷりですね!ついつい長いしてしまいました。何か飲み物を、と思ってメニューをめくっていると、メニュー表の最後にお母さんたちからのメッセージが。
 基本情報
所在地伊那市高遠町藤沢4217-2
営業時間11:00~16:00
利用料金800~1,380円 など
TEL0265-96-1831
FAX0265-96-1831
アクセス 諏訪インターから車で約30分、高遠城址公園から車で15分
駐車場10台
お店の特徴 国道152号線からすこし脇道にそれた場所にある。
近くで牛を飼っている。蕎麦畑もあって別世界。
地域の評判 ゆったりくつろげるお店。
国道沿いとは思えない、自然豊かな場所。
自慢のメニュー 【こかげ御膳】日替わりの主菜と季節の小鉢5品、ごはん、味噌汁、デザート付きで1,380円です。
おススメは豚の角煮。しっかり味の染みてホロホロになった角煮とツヤツヤのご飯。最高です。
ご飯はおかわり自由。田舎のおばあちゃんの家に来たときみたいに、ついつい「おかわり!」とごはん茶碗を差し出してしまいます。お味噌汁もキノコたっぷりで美味しい。(お味噌汁の具も季節によって変わります)
小鉢もその日畑で採れた野菜を使って作られたお漬物など、新鮮なお野菜をたっぷりとれるのが嬉しい。この日の天ぷらは、定番のししとうやカボチャの他にアカツメクサ(甘くておいしい!)や、春菊の天ぷらなど。特にカボチャの天ぷらは分厚くてホクホクでした!!
人気ののメニュー 【餃子】信州産の地粉で皮から手作りされた餃子で常連客から大人気!!
具も信州豚と地元野菜というこだわりぶり。
お持ち帰りはもちろん冷凍でも販売されていますので、お土産にもどうぞ。
人気ののメニューその2 【こかげ畑のやさいケーキ】かぼちゃのパウンドケーキやごぼうのガトーショコラなど、畑で採れた野菜を使った手作りスイーツ。
野菜のやさしい甘さが美味しい。
別料金になりますが、ぜひコーヒーや紅茶などと一緒に注文されることをおススメします。
綺麗でおいしい井戸水を使って丁寧に淹れてくれます。

※地元の野菜を使っているためその日置いていない場合もありますので、詳しいメニューはボードか店員さんに確認をお願いします。
こだわりの食材 自家栽培の野菜、お米