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甘酒屋an's【食旅】
甘酒が苦手だったという甘酒屋an'sの白鳥さんが作り出したのが、看板メニューの甘酒豆乳ラテ。地元辰野町の米と麹にこだわった一品です。最近は甘酒豆乳ラテにライチ味やマンゴー味を加えるなど新感覚の甘酒が登場しています。移動販売車による販売を目指し地元辰野町の車屋さんでアルバイト。新しい販売車の導入の際には、車屋の社員さんに教えてもらって一緒に塗装もしました。愛情いっぱいの移動販売車ですが、移動を続けているため出店先は神出鬼没!?微笑ましい写真や動画がつまったインスタグラム等から「今日はどこにいるのかな?」と探してみてください。
 基本情報
所在地上伊那郡辰野町を中心に移動販売車で神出鬼没に移動中
利用料金500~1,000円
TEL0266-43-2234
FAX0266-41-2132
HPアドレス http://amazakeya-ans.com/
お店の特徴 移動販売車はアルバイト先の車屋さんの力を借りて、白鳥さんご自身も塗装等の作業を行っています。
車両を一新するにあたり、車屋さんの社員の方とのやり取りにも心温まるストーリーがあります。
地域の評判 地元の高校生が授業で取り組む商品開発に携わっています。
また地元のお菓子屋さんと協力した商品開発もあり、地域の方との協調も進んでいます。
自慢のメニュー 【甘酒豆乳ラテ】辰野町産のお米を使った甘酒は、甘酒を苦手とする人に飲んで頂きたい一品です。
こだわりの食材 辰野町の瀬戸ライスファームのお米、辰野町の酒蔵・小野酒造の麹など、「辰野町産」にこだわり