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子どもといっしょに「はじめて」を楽しもう!アクティビティ盛りだくさん、家族の体験旅DAY1
信州伊那そば処「名人亭」(伊那市)プロの手ほどきで本場の味。手ぶらでOKのそば打ち体験
中央道伊那インターを降りて約5分。南アルプスを望む高台にある「名人亭」は、はびろ農業公園「みはらしファーム」の一角に建つそば処です。

レストラン利用ももちろん可能ですが、ここでぜひチャレンジしたいのが、本格そば打ち体験。養成講座を卒業したそば打ち名人たちの手ほどきで、粉を混ぜ合わせるところからそば打ち体験が可能。その場でできあがりを食べることができます。
難しそう、と思いがちなそば打ちですが、手際のよい講師のみなさんのやさしいアドバイスについていけば、初めてでもこのとおりの仕上がり。粉から打つそばに、大人も子どもも達成感ひとしお、学校の自由研究などにも役立てられそうです。
体験後はすぐ横のスペースで「いただきます!」
保護者同伴なら、未就学の小さなお子様もOK。家族みんなで参加できるそば打ち体験はめずらしいうえ予約も電話で気軽にできるとあり、地域内外の参加者が絶えない人気プログラムです。

「国産そば粉は、スーパーマーケットなどではなかなか見かけることのない希少品ですが、ここで使っているのは100%地元伊那谷のもの。講師のなかには自らそばを育てているメンバーもいるほどです。この土地ならではのおいしさを、ぜひ多くの方に気軽に楽しんでいただけたらと思います」(講師の園原さん)

このほか「みはらしファーム」では、「田舎を遊ぼう!」をコンセプトに、フルーツ狩りに大福や豆腐、五平餅等の手づくり体験、草木染めやお箸づくりなどのクラフト体験などなど、30種類もの体験が用意されています。予約不要な体験もあります。詳細はぜひHPをご確認ください。

●信州伊那そば処「名人亭」(はびろ公園みはらしファーム内)
住所:長野県伊那市西箕輪羽広3415
電話:0265-74-1807
営業時間:11:00~17:00
定休日;木曜日
http://meijintei.com/
鳩吹公園(伊那市)広々芝生に遊具も充実。ロングドライブに疲れたら、ここでひと息を
写真提供:伊那市観光協会
みはらしファームから車で約15分、伊那市横山にある「鳩吹公園」は、広大な芝生に遊具も充実した憩いのスポット。ゆったりとピクニックを楽しんだり、子どもは遊具で思い切り身体を動かしたりと、のびのび安心して楽しむことができます。

5月には園内に植えられた約3万本のツツジが見頃を迎えるほか、春には桜、秋には紅葉と、広い空の下、伊那谷の美しい自然を堪能できます。

たっぷり285台収容可能な駐車場が、無料で利用できるのもうれしいところ。トイレも綺麗に整備されているから、ロングドライブに飽きた子どもたちと過ごす、ホッとひと息の休憩場所としておすすめです。

●鳩吹公園
住所:長野県伊那市横山7227-1420
電話:伊那市役所建設部0265-78-4111
駐車場:285台(無料)
http://www.inacity.jp/shisetsu/koenshisetsu/hatofukikoen.html 
ハナマルキ みそ作り体験館(伊那市)憧れのみそづくり体験は、熟成お任せで安心
写真提供:ハナマルキ
2018年、創業100周年を記念してオープンした「ハナマルキ みそ作り体験館」。ここではその名の通り、手作りのみそ作り体験が楽しめます(要予約)。

1階のシアタールームでみその基礎知識やみそ作りの工程を学び、工場見学をした後、アルプスを望む開放的な体験室でいざ、みそ作りを。食材やエプロン、ネット帽子など、必要なものはすべて準備されているので、大人も子ども(小学生※未就学児はご入場いただけません)も手ぶらで参加できます。
写真提供:ハナマルキ
麹と塩を合わせ、潰した大豆とともにビニール袋に入れたら、「おいしくなぁれ」の気持ちを込めて、しっかりこねます。容器に詰めたら仕込みは完了。この後は専用の発酵室で熟成をお任せできるのがうれしいポイントです。

約3ヶ月後、自宅に食べごろのおいしい手作りみそが到着! 改めて旅の思い出を振り返ることができる、時間差のお土産が好評です。

「作ってみたいけれど、上手にできるか不安・・・」という方にぴったりの体験。予約受付は2ヶ月前から行っているので、ぜひ事前に確認ください。

●ハナマルキ みそ作り体験館
住所:長野県伊那市西箕輪2701
電話:0265-95-1260(平日9:00~16:00/土日祝、年末年始は除く)
営業時間:午前10:00~/午後1:30~(各日2部制)
営業日:月・水・金・土曜日
https://misotaiken.jp/
*新型コロナ感染状況によりご予約いただいた場合でも中止する場合があります。
DAY1おすすめの宿 赤石商店(伊那市)暮らすように泊まる。サウナも大人気の一棟貸し宿
伊那市の中心地から車で約10分、一級河川・三峰川にほど近い小さな集落に建つ一棟貸しの宿。敷地内には日替わりで料理人たちが腕をふるう食堂や、ライブやイラスト展示など幅広い催しが行われるギャラリー、蔵を改装した映画館も併設し、日中は地域内外から多様な人が集います。

そして2022年からスタートした注目のコンテンツが、離れに新設されたフィンランド式サウナ。宿泊した方は同金額で16:00 – 22:00 、6:00 – 9:45の間自由に利用が可能です。歩いていける距離にコンビニもあり、暮らすような滞在が可能。家族ののんびり旅にぴったりです。

●赤石商店
住所:長野県伊那市東春近22-5
電話:090-5705-7217
https://akaishi-shouten.com/
取材・文:玉木美企子
撮影:佐々木健太